Ca faisait quelque temps que j'en avais envie, mais je ne le trouvais pas car la maison qui le fabriquait sous le nom de Lou Cigalou, "Pradel-Brossard" apparemment, n'existerait plus. Pour la petite histoire, et du temps où il était encore fabriqué par Pradel-Brossard, les lames du Lou Cigalou étaient toutes numérotées et forgées avec un acier 12C27MOD, puis laissées brutes de forge. D'où sa particularité et mon goût prononcé pour ce couteau, d'après les quelques photographies que j'avais de lui. 
Cependant, c'était sans compter sur ma fameuse épouse qui a pris son téléphone et appelé une dizaine de coutelleries de Thiers afin de savoir si ce couteau pouvait encore être fabriqué ou trouvé en stocks  dans quelque  bonne coutellerie ! C'est ainsi qu'elle est tombée sur l'excellente coutellerie Chambriard où par bonheur, il restait 3 exemplaires du fameux couteaux à lame noire.  En voici donc l'un d'entre eux en bois d'olivier. C'est un très beau couteau qu'on a bien en main. Il est  très spécial de par sa forme certes, son système de fermeture, mais aussi et surtout par sa lame laissée en effet, brute de forge. Il est signé DELIGNERE gravé sur l'entablure de la lame, une marque de la coutellerie DESSAPT Fils, appelée CODEF. Il mesure 19,5cm. Sa lame se referme après avoir préalablement appuyé sur la jolie cigale qui fait office de pompe. Le ressort se lève ; la lame se trouve ainsi libérée et peut donc se refermer en toute sécurité. Son prix : env. 100 euros. Ce qui me paraît très acceptable pour un couteau si difficile à trouver, non ?

Un petit mot pour montrer une autre façon de customiser un couteau. Après le cuir, le galuchat, voilà le décopatch !  Oh ce n'est sans doute pas une idée très originale, j'imagine que certains d'entre vous ont déjà réalisé de véritables oeuvres d'art en la matière. Mais j'avais un petit Opinel au manche un peu usé. Ma femme étant une adepte du décopatch, j'ai eu à ma disposition un peu de papier spécial, du verniscolle et du vernis pour la finition. Et voilà le résultat ! Personnellement, je ne trouve vraiment pas ça stupide et même assez joli. Une façon parmi d'autres d'enjoliver un manche ! Avis aux amateurs...

Je ne me voyais pas faire un blog sur les couteaux régionaux français, et ne pas faire un clin d'oeil à la ville de Thiers, et de ses environs. J'y ai déjà fait allusion, et je souhaitais encore une fois, me remémorer quelques moments fabuleux que j'ai passés là-bas avec ma petite famille et vous en faire part, comme ce jour où nous nous sommes rendus à la Vallée des Rouets ! En voici quelques photos mises en pages par ma scrappeuse d'épouse. Evidemment, j'invite le collectionneur, le novice, le baroudeur et toute personne un tant soit peu intéressée par l'histoire et la culture française, à s'y rendre. Historiens hobbystes, passionnés de couteaux, amoureux de la nature, chercheur de dépaysement, personne ne sera déçu !
C'est là qu'on se rend vraiment compte, avec la visite du musée de la coutellerie de Thiers et son animation , des conditions de travail dans lesquelles oeuvraient les émouleurs. Quelques images sur un blog : une façon de ne pas les oublier ! 
Avis aux amateurs !

Vous le savez sûrement, il existe un certain nombre de formes de lame. comme il existe un certain nombre de formes de manche.  En voici quelques-unes, histoire de montrer au travers quelques photos leur diversité...

Tout d'abord, voici une lame à pointe centrée qui montre cependant, comme on le voit ci-dessous, un léger rabattement vers le bas suivant le modèle. Mais le centrage est fait par rapport à l'axe.On peut citer le Roquefort, l'Yssingeaux, l'Issoire notamment.

Autre lame que j'apprécie beaucoup : la bourbonnaise. On la trouve sur le Pradel. ici, le pointe apparaît véritablement centrée si on la compare à celle du dessus.
Celle-là est sans doute la plus connue puisqu'elle a été choisie pour le Laguiole. Pourtant, voici deux photos qui montrent bien que cette forme peut, suivant la finesse qui lui est donnée, définir d'autres couteaux. La lame yatagan est en effet, celle du Laguiole, de l'Aveyronnais, mais aussi celle du Yatagan, de l'Alpin sur lesquels elle est plus "ronde" que sur les deux premiers qui eux, sont plus fins.


La lame à point relevée : coutumière du Thiers ou encore, du Corrèze.










La lame en pied de mouton ou stylet. Là encore, la chute de la lame peut varier (+ ou - abrupte) suivant le couteau. Ici, un London et un Langre.


Continuons notre petit panorama avec la lame piétain très facile à reconnaître, non ? Sa forme arrondie était faite pour  nos bergers afin qu'ils puissent soigner le piétain chez nos braves moutons.
Petit détour par la Corse. Vous vous rendrez vite compte que les couteaux corses sont très souvent réalisés avec des lames larges et fortes, relevées en pointe vers le haut, et parfois, une petite encoche qui lui donne un charme supplémentaire.










La lame Berger avec le pointe qui part vers le haut et un dos bien rectiligne:

La lame du couteau serpette coutumière des jardiniers.










La lame dite "feuille de sauge" qu'on trouve chez le Capucin notamment.

Enfin, petit clin d'oeil aux espagnols avec leurs lames typiques :