Je n'aime pas trop le fromage du même nom, mais en matière de couteau, là, je suis OK.
Je me souviens lorsque je l'ai acheté. La petite dame me proposait un Cévenol. Cependant, mon regard s'était posé
sur le Roquefort qui était exposé là, devant moi, en vitrine parmi d'autres merveilles. Et c'est lui que j'ai choisi (il faut bien faire un choix...). C' est un couteau à cran forcé avec 2 mitres massives. Le mien est en bois d'olivier - j'avais hésité avec la corne brune- et en acier 12c27.C'est un couteau français (déposé). Avec ce genre de couteau, pas de problème de coupe ou de tenue en main. C'est du solide ! Pour le prix, il me semble l'avoir payé aux alentours de 50 euros. Env. 22 cm ouvert. Vous pourrez le trouver notamment chez Couteaux & Cie
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