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Mardi 27 décembre 2011 2 27 /12 /Déc /2011 19:00

Beaucoup connaissent déjà ce couteau, mais nous le voyons assez rarement -je trouve- en ébène, et j'aime ça ! En effet, le Breizh Kontell créé et réalisé par l'Atelier de Couteaux Régionaux, est un couteau d'inspiration bretonne et cela se voit à l'hermine qu'il affiche en guise de mouche. Je trouve que l'ébène lui donne vraiment un air "marin", c'est peut-être idiot je sais, mais c'est comme ça, c'est un ressenti... En tout cas, je l'aime davantage en ébène qu'en If par exemple. 

Ses côtes sont vissées, son ressort guilloché et sa lame est en acier inoxydable Z100, trempée à l'huile. Il dispose d'une mitre de tête et il mesure 12cm fermé et 20cm ouvert. C'est un beau couteau relativement accessible à mon sens puisqu'on le trouve en général autour de 50 euros. 

On peut le trouver dans de nombreuses coutelleries "physiques" si vous avez la chance d'en avoir une à proximité et en différents bois, ainsi que sur internet comme chez Couteaux & Cie.

breizh kontell eb (6)

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breizh kontell eb (4)

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Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Les couteaux et eux... - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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Quelques images...

  • opinel fab 4
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  • laguiole corne brune (7)

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