Daniel nous pose une colle : qu'est-ce que c'est que ce couteau à la drôle de lame ?.... Quelqu'un sait ?....

Est-ce bien un couteau et pourquoi ce bout si particulier...

 

Réponse de Patrick et nos camarades Jérôme et Jean-Pierre. Bravo et merci pour l'info.


"Mon père était tripier, on utilisait ce genre de couteau à bout rond pour ouvrir les boyaux de veau appelés fraise de veau. Le bout rond permettait d'ouvrir le boyau fin plus facilement en glissant dedans".

 

COUTEAU REGION 1

COUTEAU REGION 2

Photos : Daniel

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