Loïc vous invite (merci à lui) à aller voir le site de David Baldensperger, coutelier forgeron inventeur avec son épouse du couteau d'Aubusson qui, ma foi, n'est vraiment pas mal du tout... J'aime bien sa forme générale et les déclinaisons de son manche. Voci quelques clichés de ce très beau couteau et je vous mets en lien direct vers son site  

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Autres fabrication du coutelier... Superbes !

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