Le ziricote est un bois d'Amérique centrale, asses veiné et foncé. Il donne de très jolis manches de couteaux comme pour le Roquefort que je vous ai présenté il a quelques jours d'ailleurs, ou encore, le Laguiole en référence à celui que je vous montre ici. C'est assez rare je trouve de voir ce type de couteau réalisé en ziricote. Alors voilà ! C'est pourtant un bois dur et dense de couleur brune avec quelques reflets plus foncés ici et là qui convient bien aux couteaux traditionnels. Ce Laguiole forgé signé Arto sort donc des sentiers battus. Cela mérite de s'y attarder un peu...lag forge ziricotte (5)lag ziricotte (4)

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