A voir et à savoir...

Je recommande ce blog

Calendrier

Juin 2012
L M M J V S D
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<< < > >>
Samedi 13 février 2010 6 13 /02 /Fév /2010 20:21
Un autre couteau pour la rubrique "Les couteaux et eux" proposé et présenté aujourd'hui par un confrère bloggueur, amoureux lui aussi des belles lames, j'ai nommé  "le coutographe".
Il s'agit du Capuchadou créé par Richard Sossler. Ce couteau s'inspirerait, d'après mes lectures, d'un ancien couteau à lame fixe apprécié des paysans de l'Aubrac. Il serait même l'ancêtre du fameux couteau Laguiole.
D'après le propriétaire de cet exemplaire, ce couteau pliant à cran forcé est ultra compact et très élégant. Il possède une lame de 10 cm en acier 12C27, poli miroir. Le talon de la lame est ponceté de manière à ce que le tranchant de la lame ne s'émousse pas au contact du ressort à la fermeture. Les mitres sont en maillechort rosé, de même que les platines. Le manche est réalisé à partir de magnifiques plaquettes d'ivoire de mammouth. Le mammouth bleu employé ici est véritablement superbe. Le ressort est guilloché très simplement : 3 traits à chaque extrêmité du ressort. Simplicité certes, mais efficacité assurée puisque la ligne est pure et le couteau de toute beauté. La prise en main est excellente du fait du galbe singulier du manche.
Bref, un superbe couteau de poche fabriqué par Richard Sossler, qui selon notre  passionné de couteaux, est un  coutelier vraiment sympathique. Je précise que c'est lui aussi qui fabrique le couteau Chambord. Nous n'hésiterons donc pas à pousser la porte de son atelier !
capuchadou capuchadou2 capuchadou3
                                                                                                                              Photos : le Coutographe
Par SEBASTIEN D. - Publié dans : Les couteaux et eux... - Communauté : Couteaux pliants régionaux
Laissez moi un commentaire, c'est toujours sympa - Voir les 8 commentaires
Retour à l'accueil

Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


Boutique Partenaire

Couteaux & Cie est la boutique partenaire du blog. Pour visiter la boutique, cliquer ici 

cetcie blog

Couteaux & Cie propose des couteaux pliants,

régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

Venez en discuter avec nous...

Quelques images...

  • opinel fab 4
  • Mes-couteaux-au-fil-des-images-alpin.jpg
  • opinel fab 5
  • Opinel-buis.jpg
  • laguiole corne brune (7)

Vos Commentaires

Vous cherchez un sujet ?

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés