Voici un couteau qui me plaît beaucoup : le Garonnais. Clin d'oeil à nos amis du sud-ouest ! 

Comme son nom l'indique, il vise en effet, le Sud-Ouest de la France, les amoureaux de belles lames et des bonnes bouteilles !... Sa lame est de forme bourbonnaise comme le Pradel auquel il ressemble beaucoup d'ailleurs, à la différence que le Garonnais dispose d'un manche plus rond alors que celui du Pradel. Le Garonnais dispose aussi d'une mitre avant. Ce modèle dispose de côtes en ébène avec un insert représentant une croix occitanne. Sa lame est en acier 12c27 et c'est un couteau signé ici, Le Sabot. C'est un couteau français très abordable qui mérite toutes les attentions à mon humble avis.

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