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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 18:50
Voici l'un de mes couteaux préférés, j'ai nommé le Hallali. Couteau créé et réalisé par la maison Douris-Chastel, ce couteau de chasse a la classe... Comme on dit, c'est une belle bête avec ses 25cm ouvert et 14cm fermé. Il est ici doté d'une lame en acier inoxydable 12c27, d'une mitre de tête, d'un ressort à pompe arrière, guilloché qui plus est, et d'un anneau de bélière. Sur la lame, on peut apercevoir une tête de cerf gravée, Hallali étant un terme de vénerie servant à encourager les chiens quand l'animal est sur le point d'être pris. Les exemplaires que vous pouvez voir ci-dessous sont en corne de bélier et en bois de cerf. L'un a une lame polie miroir et l'autre satinée.  
On peut trouver ce couteau chez Couteaux & CieLames Eco, les couteaux.com notamment. J'aime beaucoup sa ligne générale et sa taille... Il se différencie du Pionnier de chasse de par sa lame. En efet, le Pionnier de chasse a une lame de forme yatagan alors qu ele Hallali dispose d'une lame de forme bourbonnaise. Un très beau couteau, non ?
hallali belier (4)
hallali belier (2)
hallali belier
Hallali 5
Hallali 4
Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Mes couteaux - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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Quelques images...

  • opinel fab 4
  • Mes-couteaux-au-fil-des-images-alpin.jpg
  • opinel fab 5
  • Opinel-buis.jpg
  • laguiole corne brune (7)

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