Et bien voilà un Laguiole plein manche signé Au Sabot, tout simple, mais qui a de la gueule je trouve. Certes, le guillochage est léger et sans doute améliorable, mais le couteau est vraiment joli, bien dessiné et avoir un plein manche en ébène à ce prix, c'est quand même pas mal du tout. La lame est en acier 12c27 et c'est un modèle fermé de 12cm. 

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