N°3 de la collection Hachette, le London a, depuis l'époque où il nous vient de Londres référencé comme le Jack Knife dans l'encyclopédie de Camille Pagé, connut bien d'autres noms... Ce couteau fort et costaud a été imité ou revu par d'autres couteliers et coutelleries françaises de Thiers et des noms comme l'Armor, le Marin, le Gwalarn lui ont été donnés, mais la forme reste globalement la même. A savoir une lame pied de mouton ou stylet, un manche arrondi et légèrement recourbé en cul. C'est un couteau que j'aime vraiment beaucoup car il est immédiatement reconnaissable, et sa lame n'appelle aucunement à l'agressivité. Seuls les cordages de nos gréments sont visés ici, et le casse-croûte du marin bien évidemment... J'aime particulièrement les modèles d'Au Sabot car ils sont très beaux, bien réalisés et très abordables. Alors voici une série de photos de ce couteau. Vous y verrez le modèle de la collection Hachette signé "222 Garanti" au manche en bois exotique et ancre de marine cloutée. Je l'ai accompagné de quelques Armors signés Au Sabot en genévrier, corne, ébène et teck. De même, vous y verrez un Marin de R. David en corne ainsi qu'un vieux modèle qui en a vu de toutes les couleurs signé Pradel, acquis sur une foire au grenier pour 2 euros... 

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