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Jeudi 22 juillet 2010 4 22 /07 /Juil /2010 22:15

Couteau régional alsacien ? Presque... puisque fabriqué à Thiers au début du XXème siècle et sans doute d'origine anglo-saxonne. En effet, on le trouvait aux Etats-Unis portant le nom de Serpentine Jack, vraissemblablement du fait de la forme de son manche. Toutefois, l'alsacien a élu domicile dans bien des coins de France et notamment dans l'Est vous vous en doutez bien. Mais pourquoi n'avoir qu'un nom quand on peut en avoir deux, voire trois ?... Avec ce couteau, un nom en cache un autre puisqu'on le nomme aussi "massu" du fait cette fois de sa mitre massive de tête et de son manche fin lui donnant la forme d'une massu ! Sa lame est de forme yatagan avec pointe rabattue, avec un air légèrement trappu, ramassée sur elle même, mais ô combien efficace. Ce couteau existe en une ou plusieurs pièces. Celui que je vous présente ci-dessous est un deux pièces en corne brune, mitre, ressort et lame polis miroir. Il mesure environ 18 cm ouvert. C'est un couteau à lame carbone, typique des couteaux régionaux de la première moitié du XXème siècle, comme ceux qu'avaient de nombreux français dans leurs poches, prêts à casser la croûte le moment venu. Celui-ci est signé G.R. et il appartient à la superbe série "Couteaux de nos grands-pères" de la maison Thiers-Issard. Vous pouvez aussi trouver ce Massu ou Alsacien sous d'autres marques comme Au Sabot par exemple, chez Couteaux & Cie.com

Massu

Massu (2)

Massu (3)

Par SEBASTIEN D. - Publié dans : Mes couteaux - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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Quelques images...

  • opinel fab 4
  • Mes-couteaux-au-fil-des-images-alpin.jpg
  • opinel fab 5
  • Opinel-buis.jpg
  • laguiole corne brune (7)

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