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Samedi 17 décembre 2011 6 17 /12 /Déc /2011 16:31

En parlant de chasse dans un article précédent, avec Jean-Luc et ses amis sangliers, voici ce couteau nommé Pionnier -et oui, on reste chez Douris-Chastel-, qui est très connu dans la coutellerie française. Créé et produit donc par la coutellerie Douris-Chastel, il fait preuve de très grandes qualités. C'est tout d'abord un couteau dit "de chasse". Et à cet égard, il dispose d'atouts indéniables pour se débrouiller en pleine nature. C'est un couteau qui mesure tout de même 25 cm ouvert pour 14cm fermé. Ce modèle présenté ici, est un 3 pièces : lame yatagan en 12c27 ; une lame scie et un tire-bouchon pour faire la pause... Son manche est en bois de cerf véritable. Il tient bien en main de par son galbe et le matériau utilisé ici qui accroche bien et donc, retient bien aussi la main. Un anneau de bélière permet d'y attacher un lien de cuir par exemple. Ses ressorts sont guillochés ainsi que sa lame. Il dispose d'une mitre de tête et d'une pompe arrière pour le fermer. C'est un très bon couteau d'extérieur en particulier. j'adore... Ce modèle vient de chez Couteaux & Cie . 

pionnier chasse cerf (7)

pionnier chasse cerf (4)

pionnier chasse cerf

pionnier chasse cerf (6)

Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Les couteaux et eux... - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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  • opinel fab 4
  • Mes-couteaux-au-fil-des-images-alpin.jpg
  • opinel fab 5
  • Opinel-buis.jpg
  • laguiole corne brune (7)

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