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Vendredi 7 janvier 2011 5 07 /01 /Jan /2011 17:44

Cela fait plusieurs mois qu'il était dans ma liste... Je vous présente enfin le Rhôdanien, couteau créé à l'initiative de Didier Charbonnel de l'excellente coutellerie Berthier, située à Valence. Créé en 1999, il a été fabriqué en petite série artisanale par Laurent Gaillard, puis, par la société Florinox qui a repris le flambeau afin de le produire en grande série. La région rhôdanienne a donc son couteau, celui qu'on aimera sortir en pique-nique, sur les rives de la Drôme. Ce spécimen est doté d'une lame en acier 12c27. Il mesure environ 19 cm. Et son manche est ici en bois de violette. C'est un couteau robuste, à ressort, et que l'on a bien en main. Il présente selon moi, toutes les qualités d'un couteau de poche ainsi que d'un couteau néo-régional. Bien entendu, disposant d'une mitre en tête assez imposante, il pèse un tout petit peu en poche. Mais cela reste très relatif et on ne peut pas tout avoir.  Vous pouvez en disposer en 1 pièce ou bien, doté d'un tire-bouchon. J'apprécie particulièrement son design,  sa taille ni trop grande ni trop petite et son nom estampillé sur le ricasso et non sur la lame au laser par exemple. Vous remarquerez  sur cette dernière l'absence d'onglet. Vous le trouverez assez facilement en coutellerie où encore sur le site de la coutellerie Berthier.

rhôdanien

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Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Mes couteaux - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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