Le Sauveterre : modèle une mitre et genévrier

On est pas mal dans le Sauveterre en ce moment... Alors, continuons encore un peu avec un modèle "de base" mais toujours très beau tout de même, et bien réalisé. Il s'agit ici d'un Sauveterre avec une mitre avant eninox et des plaquettes en genévrier. J'aime ce style de couteau. Un vrai régional qui sent bon nos terroirs français. Caractéristiques : manche en bec de corbin ; lame bourbonnaise avec chanfrein ; mouche en forme de feuille forgée avec le ressort ; 11 cm fermé pour 20.5cm ouvert. Vu chez Couteaux & Cie

Comments

[Jérôme Pillot]

hum, je le sens d'ici, il est magnifique , j'aime bien sa mouche très simple et très classe. en un mot il est magnifique, pas besoin de fioritures pour faire un beau couteau

[Les couteaux et moi...]

exactement Jérôme, les couteaus ismples et bien réalisés sont les plus beaux à mes yeux. Ce sont de vrais régionaux représentatifs des terroirs français. Bye

[Wolff]

Aucune critique comme d'habitude simplicité = difficulté.
Wolff

[Les couteaux et moi...]

la simplicité est donc complexe... Bye

[Julien]

C'est vraiment un couteaux très sympa. Forme simple et fonctionnel et avec une mitre, en genevrier comme celui-ci c'est vraiment superbe. Celui la aussi je le veux (ainsi que le camenbert fabriqué
également chez eux) a plus seb

[Les couteaux et moi...]

excellents choix Julien. j'ai ces couteaux (sauveterre et camembert) depuis plusieurs années et je n'ai jamais eu de regret. Bye

[Jérôme]

Celui ci c'est mon prochain sur ma liste, je le préfère avec une mitre,sa ligne est très belle et en fais un beau couteau régional pratique au quotidien.

Pour ma part une loupe de genévrier avec de joli noeuds ou de thuya lui donnerai encore plus de charme.

Bye

[Les couteaux et moi...]

Salut Jérôme, il est beau en effet. Quelques points de loupe ici et là, une odeur épicée et hop, on plonge ! Celui en loupe de thuya est en effet aussi très beau. Faut que je fasse un article
dessus d'ailleurs ;-) Bye

[Fr@nk]

Oh que c'est beau ! Question cependant : un sauveterre est il toujours signé Vialis ?

[Les couteaux et moi...]

je dirais qu'un sauveterre non signé Vialis serait sans doute une contrefaçon. L'atelier Vialis a déjà essayé de prendre des mesures contre cela d'ailleurs, si ma mémoire est bonne. Bye Franck