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Vendredi 25 mars 2011 5 25 /03 /Mars /2011 16:07
Après nous avoir présenter son V-sharp XE pour aiguiser ses lames, Unregistred vous présente ici son cher compagnon, à savoir, un Laguiole Nature de 12 cm fermé de chez Fontenille Pataud, dont voici le lien vers le site ici.
L'ouverture se fait d'une seule main grâce à l'orifice réalisé dans la lame qui est en RWL 34, dont la dureté est d'environ 60 Hrc. Ses côtes, vous l'aurez deviné, sont en genévrier. Hummmm... Vous sentez la bonne odeur épicée à travers votre écran ?... Notons que ce couteau a été conçu par FP, en partenariat avec Robert Beillonnet, Meilleur Ouvrier de France.
Unregistred : "j'ai dialogué avec Gilles Steinberg de chez FP par e-mail. Il a été de bon conseil et il a toujours répondu rapidement à mes courriels et ce, même le dimanche. Je n'ai pas eu la chance de le rencontrer, mais je ne désespère pas qu'un jour je puisse visiter cette région et rêvons un peu, pourquoi pas ce personnage et son atelier.... Quant à la realisation du couteau, elle est parfaite. Le mécanisme est d'une merveilleuse douceur ; la tenue en main est très agréable et le genévrier lui donne son parfum incomparable... D'ailleurs, certains me prennent un peu pour un taberlot lorsqu'il m'arrive d'humer ses côtes....".
FP unregistred (3)
Admirez la mouche et le ressort forgés... le système de blocage à pompe à l'arrière du manche (lock-back)
FP unregistred
En pleine action !...
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Photos:Unregistred
Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Les couteaux et eux... - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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Couteaux & Cie propose des couteaux pliants,

régionaux, néo-régionaux, français et européens.

Vous y trouverez des marques comme Arto, Vialis,

Le Sabot, Douris-Chastel et d'autres encore.

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Quelques images...

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  • laguiole corne brune (7)

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