Décidément, en ce moment, je n'ai que des coups de coeur... Et celui-là, je vous avoue que je l'aurais cru plus petit pensant que ce couteau était d'une taille plus petite qu'en réalité. Alors belle surprise pour moi car ce multipièces traditionnel qui finalement ne présente que peu de défaut à mon goût. 19.5cm ouvert pour 8.5cm de lame, en acier 440C qui plus est, un acier que j'aime beaucoup ; une mitre avant polie miroir comme les ressorts. Côtes en bois de cerf. Une très belle pièce signée Böker.

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