1er article d'une nouvelle rubrique "Les couteaux et eux", je vous propose ici de découvrir le "bon vieux" Laguiole Calmels de Jean-Luc, visiteur régulier de ce blog. Il s'agit d'un 3 pièces (dont un poinçon  et une tire-bouchon) en pointe de corne, d'une longueur totale de 22 cm. Il lui a été offert il y a 25 ans par un ami, qui lui même le tenait déjà d'un oncle amateur, décédé quelques années avant.....donc il n'est pas tout jeune ! Pour Jean-Luc, c'est un compagnon parfait qu'il traite avec le respect dû à son âge et à sa qualité. Il s'en sert tous les jours, mais sa lame qui était d'origine en carbone, a dû être remplacée. C'est l'excellente maison CALMELS qui a réalisé cette restauration. Ce couteau aujourd'hui dispose d'une lame en 440. Admirez sa jolie forme yatagan si bien calibrée ici... et sans oublier la fameuse mention "Hors concours" !

                                                                        
calmel retPhoto de Jean-Luc

Si vous aussi, vous avez un couteau que vous souhaiteriez voir ici, contactez-moi.
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