Comme vous le savez, il m'arrive souvent de surfer sur le net pour découvrir de nouvelles coutelleries, de nouveaux produits et si possible, les mettre en avant. C'est l'objet de ce blog... Aujourd'hui, zoom sur la coutellerie Jean Dubost.

Jean Dubost, C'est 4 générations de couteliers, un label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et une installation dans un charmant petit village de montagne non loin de Thiers : Viscomtat où je suis allé... La coutellerie conçoit, fabrique et façonne des couteaux de cuisine et des couverts de table de qualité qui mettent en appétit ! Elle propose également des ustensiles de cuisine ingénieux tels que les célèbres Microegg® et Microcake® Jean Dubost…également de fabrication 100% française ! Alors qui a dit que la coutellerie n'innovait pas ??

En 2014, ils ont ouvert une boutique en ligne : http://www.shop.couteaujeandubost.com dans laquelle leurs produits sont présentés :

- par gammes : La cave, La Table, Le couteau de poche, Le Cadeau …

- par marques : Damas, Laguiole, Le Thiers, Pradel ainsi que nos couverts Jean Dubost

- par usages : ouvrir les huitres, émincer …

- par matières : acier damas, bois, corne …

Vous pourrez aussi y lire l’histoire de la société ou encore, l'explication des différentes étapes de la fabrication des couteaux : http://www.shop.couteaujeandubost.com/la-fabrication-made-in-thiers

Ceci est un avant goût, un amuse gueule car je vous présenterai d'ici peu, un de leur très joli coffret...

La coutellerie Jean Dubost, à Viscomtat. La coutellerie Jean Dubost, à Viscomtat.
La coutellerie Jean Dubost, à Viscomtat.
La coutellerie Jean Dubost, à Viscomtat. La coutellerie Jean Dubost, à Viscomtat.
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