L'Aurillac : un vrai régional

Un nouveau clin d'oeil cette fois à un couteau que l'on connaît très bien, très ancien, au manche galbé, à savoir, l'Aurillac. Couteau de vachers et de bergers essentiellement à la base, ce couteau sévissait surtout dans le Cantal. Il servait comme tout bon couteau de poche, à couper le pain, la viande, la ficelle et toute chose utile à couper bien évidemment ! C'est un couteau pour moi assez simple que l'on trouve très facilement en corne, en olivier, etc.. Pour un couteau de vacher, je le préfère en corne. Mais c'est une question de goût encore une fois. Il mesure 11cm fermé et 19.5cm ouvert environ.  Vous verrez ici un petit échantillon de ce qu'on peut trouver. (du Arto, du Au Sabot, du G.R, etc.) 

Comments

[Buzz]

Et voilà, je suis depuis une petite semaine l'heureux propriétaire d'un Aurillac en olivier.
J'en suis plus que content.

[Les couteaux et moi...]

félicitations ! Un couteau incontournable pour une collection de régionaux..

[Fr@nk]

Preference pour le modele de chez Arto ... car j'aime mieux la corne !

[Les couteaux et moi...]

et la corne blonde du Arto est bien profonde. C'est un vrai plus qu'il faut aussi regarder quand on achète.

[pillot jérôme]

un très beau couteau. Je préfère celui e bois.

[Les couteaux et moi...]

je comprends. EN olivier, il est sublime. Moi je préfère le Arto en pointe de corne car la pointe de corne blonde est profonde. Une merveille. Bye Jérôme

[Coutographe]

Tout en rondeurs ce pliant.

[Jérôme]

Toujours agréable de découvrir des couteaux qui traverse les époques et pourtant reste bien actuel.

Je ne connaît pas bien l'Aurillac mais j'aime bien celui
du Sabot le plus grand en corne et Arto avec son guillochage si bien distinct.

Merci Seb

[Les couteaux et moi...]

C'est un vrai régional qu'il faut avoir dans sa collection pour êttre complet ! Bye Jérôme

[Arx]

J'aime beaucoup ce couteau ancien,belle forme,je suis d'accord que la corne lui amène ce côté encore plus rustique, le mien est en corne rose et lame au carbone.Un vrai couteau de poche
traditionnel en somme.Tu présentes de belles pièces.Bye Seb.

[Les couteaux et moi...]

Merci Alain ;-)

[Wolff]

Seb, merci de mettre les couteaux que j'aime.
Aurillac " le sabot " ressemble étrangement au mien qui est un " Loubiere ".

[Les couteaux et moi...]

Et oui, parce qu'il ne faut pas oublier ces couteaux tout simples, régionaux au sens stricte du terme...

[christophe]

un couteau comme je les aime, pratique,robuste... et beau dans sa simplicité! la corne blonde lui donne un peu plus d'élégance, parce que bon, tout de même, il est un peu pataud!

[Les couteaux et moi...]

exactement Christophe. La corne blonde en pointe, lui donne un vrai +