La fabrication d'un Opinel

Alain, notre faiseur de copeaux, m'a adressé il y peu, un document fort intéressant qu'il a trouvé sur la toile, sur la fabrication du célèbre couteau savoyard, l'Opinel. En voici quelques extraits en image afin de vous allécher, de l'arrivée des carrelets par box entiers, jusqu'au couteau final vernis et prêt à la vente. Mais ne vous inquietez pas, vous pouvez voir le reportage complet sous forme de diapositives commentées ici : le reportage complet.

Les carrelets arrivent par milliers et vont prendre progressivement leurforme légendaire et se faire monter leur fameuse virolle... (crédits photo, droits : Eric de Legge, JDN)

 

Comments

[jean-no]

L'opinel est un fabuleux couteau qui nous suit depuis notre enfance, j'en possède plusieurs car je les trouve très beaux et très fiables, j'aime bcp le système virole, un effilé bubinga idéal pour
le poisson, un classique N°10 idéal pour la rando (il à fait le sommet du Monte baldo)un N°8 pallissandre très beau, un autre N°8 jardin très sympa, etc etc tout ca pour dire que même si ce n'est
plus vraimentun couteau artisanal et qu'il n'est pas cher c'est un couteau que j'apprécie vraiment bcp et à mes yeux il à autant de valeur que les autres .

[Les couteaux et moi...]

Tu as raison. C'est un très bon couteau à n'en pas douter et je vois qu tu es bien équipé... J'aime aussi beaucoup l'alpin qui est un peu plus cher, mais à ressort. Quant à l'opinel, j'en ai 8...


A bientôt Jean-no

[arx]

un bel article bien illustré,merci pour le lien.

[Les couteaux et moi...]

Merci à toi Alain pour cette découverte que tu as mis à notre disposition !


A bientôt

[BladeAddict]

Le prix est imbattable c'est vrai. Mais il s'explique par une automatisation complète de la fabrication.
Nous sommes très très loin d'un couteau artisanal avec un Opinel.
Mais c'est en faisant ce choix que l'on devient une entreprise mondialement connue.

[Les couteaux et moi...]

Et oui, tu as raison, mais la main d'oeuvre n'y est pas non plus totalement absente non plus. Le regard bienveillant est toujours là ! Je profite de ton com' pour parler un peu des prix et des
couteaux d'artisans. Les couteaux d'artisans sont chers quoi que on en trouve à 80 euros aujourd'hui ! Regarde le Bugiste de F Maschio... Mais on est très loin de l'Opinel certes... mais il faut
bien avoir en tête le nombre d'opération à faire pour créer un couteau, et le coût horaire de la Main d'oeuvre française est ce qu'elle est... Alors 80 à 120 euros pour un couteau d'artisan, ça
me va personnellement.

[jean-luc]

salut Seb...
reportage super interessant.... moi j'aime bien les opinels, ça fait bien plaisir de mettre à l'honneur ce fleuron de l'industrie du couteau......c'est bien français ça au moins, c'est costaud, pas
cher (il permet de débuter une collection sans se ruiner..) et surtout il a une histoire que les chinois et les pakistanais (salopards...) ne pourront pas nous piquer comme ce pauvre laguiole si
souvent copié!!!
@+JL

[Les couteaux et moi...]

Salut Jean-Luc,


c'est vrai qu'on parle souvent des prix.. élevés des couteaux français. Et pourtant, nous avons l'un des meilleurs couteaux qui soient à 8 euros ! C'est vraiment un bon couteau. Lorsque je mange
une pomme le soir souvent après diner, je prends toujours un opinel pour la peler et la découper en quartiers...


A+

[BladeAddict]

Très intéressant !
Cela doit être sympa de pourvoir visiter leurs ateliers !
Mais peut-être impossible...
Je me demande quelle production quotidienne une telle entreprise peut bien avoir ?

[Les couteaux et moi...]

T'imagines, on voit 4 à 6 000 carrelets qui arrivent.... C'est énorme en production ! Quelle image nationale avons nous là...


On demandera une visite spéciale pour nous, les modestes rédacteurs du net spécialisés en couteaux !


A+