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Samedi 5 mars 2011 6 05 /03 /Mars /2011 11:15

C'est au tour de mon camarade Vinh de vous présenter "son" choix, le couteau qu'il choisit de mettre dans son sac ou dans sa poche quand il part courir le monde. D'ailleurs, à ce propos, Vinh est actuellement au Vietnam d'où il m'envoie régulièrement le récit de ses aventures, de ses découvertes et son analyse des faits et des gens rencontrés sur place, tel un véritable géographe. Il a d'ailleurs rencontré il y a peu, un forgeron vietnamien et lui a demandé de réaliser une lame en acier Sandvick dont Vinh parera lui-même prochainement le manche... Mais pour l'instant, admirez plutôt son joli couteau dont il se sert tous les jours pour manger, préparer les appâts pour la pêche, couper les lignes... Je laisse à Vinh, le soin de vous le présenter lui-même.

A la question "quel couteau choisirais je",c'est forcement celui ci ; je l'appele mon "couteau tanto modifie".
Le vrai couteau tanto est droit et a un angle très marqué sur la pointe...
Celui-ci a été fait sur mesure par Fabrice Dellalleau (C'est en forgeant...), coutelier émérite qui habitait à 15km de chez moi (Lozère), et qui m'a fait quatre couteaux, dont trois entièrement sur mesure.
Celui-ci est clairement mon préféré... Il a été forgé en acier 90mcv8, estimé à 61 ou 63 HRC. Il a une émouture chisel, le côté gauche est brut de forge.
J'ai emmené ce couteau en Afrique et également au Vietnam ; nous sommes inséparables !
Vous le trouverez petit, car nous avons fait en sorte qu il soit aussi court que possible, afin qu il ne soit pas gênant dans la poche.
Je l'ai modifié plusieurs fois. A l'origine, il avait une ligature en cuir de vache sur le manche. Puis, je lui ai fabriqué un étui en peau de lézard, et j'ai ligaturé le manche avec la même peau...
Enfin, j'ai récemment fabriqué un étui en os de girafe sur mesure. Vous pouvez voir toutes les étapes de fabrication de mes étuis sur mon blog http://une-vie-bo-vinh.blogspot.com/search/label/couteaux ".

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A côté de son futur grand frère, à peine né du marteau et de l'enclume...

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Photos : Vinh

Par Les couteaux et moi... - Publié dans : Les couteaux et eux... - Communauté : Couteaux pliants régionaux
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Pourquoi ce blog ?

Les couteaux régionaux pliants, telle est ma passion et je souhaitais en faire part pour échanger. Mais attention, le but n'est surtout pas de rivaliser avec d'autres blogs ou sites que  je respecte au plus haut point et dont la qualité est bien supérieure à ce que je propose. L'objectif étant pour moi et avant toute autre chose, de communiquer sur ma passion, de créer du lien avec d'autres et de s'enrichir ensemble sur un objet qui nous est commun et qui nous anime au quotidien. Vous trouverez là mes divers points de vue, mes modestes acquisitions (espérons qu'elles soient nombreuses...), mes découvertes, mes envies, etc. Je laisse à d'autres, bien meilleurs techniciens, que moi sur le sujet, le soin de communiquer sur les techniques, les plus ou moins bons couteaux... Puisque que pour moi, un coup de coeur ne s'analyse pas en terme de nom estampillé sur une lame ou de prix, mais en terme de plaisir ressenti dès le premier regard, de toucher lors d'une prise en main. Certes, un bon et beau couteau nécessite bien souvent un certain prix, il faut l'admettre.
Mais, il me semble qu'il n'est pas nécessaire d'y laisser pour autant sa chemise pour disposer d'un bel objet. C'est un point de vue parmi d'autres.

Un nouvel article sera ajouté à chaque fois que j'aurais acquis un nouveau couteau ou que j'aurais quelque chose  à dire ! Je le ferais sans a priori, sans arrière pensée et surtout, en ayant à l'esprit qu'un couteau, même médiocre d'un point de vue technique ou de qualité d'acier très légère, sans "nom" prestigieux estampillé sur la lame, peut être un couteau qu'on apprécie ou affectionne particulièrement parce qu'il éveille quelque chose en nous, qu'il nous a été offert en cadeau, en geste d'amitié ou d'amour peu importe, dans l'optique de nous faire plaisir. Alors, respect !

 Voilà ce que je propose. Alors, qui aime les couteaux veuille bien me suivre ! Il sera le bienvenu. N'hésitez surtout pas à me laisser des commentaires qui, s'ils appellent une réponse de ma part, en recevront une. Cela n'en rendra que davantage intéressant  et dynamique ce modeste blog.


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